En cuanto se entra en la línea de un estilo de vida saludable, no hay retroceso sobre todo en dos cuestiones: alimentación saludable y deporte. El deporte es lo más sui generis en cuanto a que cada persona conoce sus posibilidades. Unos caminan, otros nadan, corren, esquían, juegan a golf… Lo importante es la frecuencia y ha de ser diaria porque el mensaje cardiovascular al resto del cuerpo es básico.
Más objetiva es la cuestión a la hora de elegir restaurantes, porque conservar los nutrientes depende únicamente de la forma de manipular los alimentos y no todas las cocinas lo tienen en cuenta. Las opciones se reducen frente a la ya desmesurada propuesta gastronómica barcelonesa, y pocos son los restaurantes que merezcan confianza en este sentido. Evidentemente son bastantes más de los que se apuntan en este artículo, pero de alguna manera hay que centrar el tema. Leer más