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Jaime Beriestain Gastronomía, diseño y elegancia en el corazón de Barcelona

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En pleno corazón de Barcelona, Jaime Beriestain es el sueño hecho realidad de un chileno que quiso unir todas sus pasiones en un mismo espacio. Con este propósito, en esta Concept Store conviven una tienda y un café-restaurante que se han convertido en sinónimo de diseño, elegancia y buen gusto en la capital barcelonesa.

Un espacio en el que el interiorista muestra todo lo que echa de menos en la ciudad: muebles vintage, flores, fragancias, libros y velas que recrean un universo cosmopolita en el que perderse durante un rato.

Una tienda en la que también encontramos objetos de creación propia, como alfombras y otros productos gourmet (aceites, chocolates, miel, turrones o mermeladas), libretas y otros detalles se entremezclan con muestras de arte. Un espacio en el que empaparse de varios estilos, donde la decoración urbana, rústica, campestre y marinera conviven en armonía, y en el que todas las piezas han sido cuidadosamente seleccionadas por el chileno.

Pero Beriestain no es sólo arte, diseño y decoración, entre sus paredes también hay sitio para otro tipo de delicias. En la misma Concept Store encontramos una puerta independiente que permite acceder al café-restaurante. Un sitio en el que deleitarnos con exquisitos cupcakes, pastas y postres para desayunar, y otros platos de la cocina tradicional y chilena para comer o cenar.

Jaime Beriestain ha apostado por mezclar sabores tradicionales con otros propios de la gastronomía de su país natal.

Imprescindible probar la Sopa de Cebolla de la abuela Sofía o la exquisita Banoffee Cake, que representan la vuelta a la cocina auténtica. Cuenta también con productos de proximidad y materias primas con Denominación de Origen.

Cabe destacar de entre sus propuestas el Pollo de corral D.O. Portablava rustido a la catalana, con 12h de cocción; la Terrina melosa de cordero, cocinada a fuego lento durante 12h en su salsa o el Arroz D.O. Delta con cigalas y alcachofas.

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